توسعه گردشگری ایرانگردی و جهانگردی

پایگاه اینترنتی توسعه گردشگری ایرانگردی و جهانگردی مکانی برای فعالان صنعت گردشگری و اصناف وابسته

توسعه گردشگری ایرانگردی و جهانگردی

پایگاه اینترنتی توسعه گردشگری ایرانگردی و جهانگردی مکانی برای فعالان صنعت گردشگری و اصناف وابسته

توسعه گردشگری ایرانگردی و جهانگردی
پایگاه اینترنتی توسعه گردشگری ایرانگردی و جهانگردی مکانی برای فعالان صنعت گردشگری و مدیران کارآمد می باشد، جایی که به شما کاربران گرامی اطلاع رسانی شود در بخش های هتلداری، ایرانگردی، جهانگردی، مدیریت و صنایع وابسته از جمله آشپزی، قنادی و مهارت های زندگی که شما را یاری دهد.
پایگاه اینترنتی توسعه گردشگری ایرانگردی و جهانگردی که متعلق به گروه مهرشادگلابچی می باشد برای یاری دانشجویان گردشگری و هتلداری و اصناف وابسته در بخش تحقیقات دانشجویی دانشجویان این مرز و بوم را یاری می دهد، از جمله خدمات دیگری که این گروه ارائه می دهد طراحی وب سایت برای ارگان ها، شرکت های دولتی و خصوصی می باشد و پشتیبانی سایت، محتوا سازی، سئو، بازاریابی اینترنتی، تبلیغات اینترنتی، کمپین تبلیغاتی از فعالیت های این مجموعه می باشد.
نویسندگان

۲۷ مطلب در اسفند ۱۳۹۵ ثبت شده است

ماهی قرمز

درست است که ماهی قرمز، از اجزای اصلی سفره هفت سین نیست، ولی از قدیم الایام مهمان سفره هفت سین بوده است. تنگ ماهی قرمز جزو جذابیت های نوروز به خصوص برای کوچکترهاست و به عقیده خیلی ها نیز بدون ماهی قرمز، نوروز و سفره هفت سین آن صفای باید و شایدی را ندارد. حال چرا حضور ماهی قرمز بر سر سفره هفت سین برای خیلی ها مهم است؟ و ماهی در سفره هفت سین نماد چیست؟

مهرشاد گلابچی

نوروز

نوروز بزرگ ترین جشن ملی در محدوده ایران فرهنگی به ویژه کشورهای فارسی زبان و برخی دیگر از کشورها به شمار می رود و از معدود آیین هایی است که در تاریخ پر فراز و نشیب کشورمان رویدادهای مختلفی بعضا جنبه های فرهنگی آن را تحت تاثیر قرار داده، اما کماکان هویت خود را حفظ کرده است.

مهرشاد گلابچی

سوغات شیراز را از کجا بخریم؟

شیراز شهر خوردنی‌های ایران است و به همین دلیل آدم موقع سفر به شیراز دغدغه سوغات خریدن ندارد.  همانقدر که فالوده شیرازی زبانزد است، مسقطی، بهارنارنج، آبلیمو، آبغوره و عرقیات شیراز هم بهترین سوغاتی‌ست که می‌شود برای کسی برد. ولی مهم‌ترین سوال این است که بهترین سوغات شیراز که باب طبع همه است، چیست و از کجا باید آن را خرید.

مهرشاد گلابچی

رستوران گردی در شیراز

یکی از اصلی‌ترین بخش‌های هر سفری رستوران‌گردی است و مواجهه با این سوال که بهترین رستوران‌های شهری که به آن سفر کرده‌ایم، کدام است، به خصوص اگر به شهر شلوغ و پرمسافری مثل شیراز رفته و انتخاب‌ها هم زیاد باشد. رستوران‌های شیراز خود یکی از انگیزه‌های اصلی سفر به آن است، جایی که پر از رنگ و نور و موسیقی است و فرق اصلی‌اش با رستوران شهرهای دیگر هم همین است. ما در اینجا شش رستوران شیراز را که می‌شود در آن دلی از عزا درآورد، معرفی می‌کنیم و می‌گوییم که در هر کدام چی بخورید بهتر است.

مهرشاد گلابچی

دیدنی های اطراف شیراز

جدا از شیراز، که دیدنی های زیادی دارد و همه چیز در آن خوب و خوش و خرم است، در اطراف شیراز هم دیدنی های زیادی قرار گرفته که بعد از اینکه به حافظیه سر زدی و از باغ ارم و جهانگشا دیدن کردی و در نارنجستان قوام قدم زدی، سر زدن به دیدنی های اطراف شیراز هم خالی از لطف نیست و سفرت را خاطره جامع و کاملی تبدیل می‌کند.

مهرشاد گلابچی

گرانترین غذای دنیا

درک مردم از غذاهای گران متفاوت است. برای بعضی ها غذای گران یعنی سالمون قرمز و برای بعضی ها یعنی قارچ دنبلان یا ترافل. بعضی غذاها قیمتی دارند که هرگز تصورش را هم نمی توانید در ذهن داشته باشید.

بدونیم ۱۰ غذای گران قیمت دنیا را در اینجا معرفی کرده است.

شش عادت که جوان تر از سن تان باشید

امروزه جوان ماندن دغدغه خیلی هاست. کرم های ضد چروک، انواع جراحی زیبایی، کرم های آرایشی و خیلی چیزهای دیگر که می توانند ظاهری جوانتر از ما بسازند. اما باید بگویم که نه این کرم ها تاثیر واقعی دارند و نه جراحی ها بدون عوارض به شما زیبایی و جوانی طبیعی می دهند. آیا راه دیگری هم وجود دارد که بتوانیم خودمان را جوانتر از سنی که داریم نشان دهیم؟ بله وجود دارد اما راهی کاملا متفاوت با چیزهایی که شما در ذهن تان دارید.

در این جا 6 روش ثابت شده برای جوان ماندن آمده است:

مهرشاد گلابچی

کباب های مرسوم در ایران

با آنکه در لیست کباب های نه چندان متنوع ایرانی، کباب کوبیده در صدر قرار دارد. اما انواع دیگری از کباب وجود دارند که در رستوران ها و کبابی ها عرضه می شوند و با آنکه تقریباً همه مردم این کباب ها را می شناسند. ولی مروری دوباره بر اسامی و ویژگی های آنها خالی از لطف نیست. 

مهرشاد گلابچی

سخت ترین نکته در تهیه کباب کوبیده

سخت ترین نکته در تهیه کباب کوبیده ورز دادن آن است، چون اگر گوشت کم ورز داده شود به اصلاح خودش را به سیخ نمی گیرد و اگر زیاد ورز داده شود، کباب سفت می شود. در گذشته برای آماده کردن گوشت کوبیده از روشی با نام «مزاج گرم» استفاده می شد. به این صورت که گوشت آماده را در بادیه ریخته و روی حرارت خیلی گرم ورز می دادند (توجه داشته باشید که ورز دادن با چنگ زدن متفاوت است) تا کم کم گوشت چسبناک و آماده به سیخ کشیدن می شد. این روش امروزه تقریباً منسوخ شده، چون بسیار زمانبر و پر زحمت است و به جای آن از «مزاج سرد» یا ورز دادن گوشت در دمای عادی استفاده می شود. برای چسبناک تر شدن گوشت کوبیده از تکنیک های مجاز و غیر مجاز هم استفاده می شود. مثلاً گاه به مایه کوبیده تخم مرغ اضافه می کنند اما این کار باعث سوختن روی کباب می شود. یکی از بهترین روش ها برای چسبناک شدن گوشت کوبیده، اضافه کردن نصف سینه مرغ چرخ کرده به ازای هر نیم کیلو گوشت است. نکته مهم دیگری که کبابی ها در تهیه این غذا مراعات می کنند و از چشم مردم عادی دور می ماند آن است که کباب ها را معمولا پس از به سیخ کشیدن در یخچال می گذارند تا کباب خودش را به سیخ بگیرد. ترفند دیگر تهیه کباب کوبیده در زمان آتش دادن آن است، به این صورت که  کباب را پس از حرارت دادن اولیه به سرعت بر می گردانند تا نریزد. از تقلب های رایج در تهیه کباب کوبیده هم می توان به افزودن نان خشک، پوست مرغ، سنگدان مرغ و سیرابی و شیردان به مایه گوشت اشاره کرد که متاسفانه در بعضی کبابی ها رایج و مرسوم است. 

مهرشاد گلابچی

3 شبانه روزه به مناسبت چهارشنبه سوری

تور چهارشنبه سوری

تور کویر مرکزی ایران ویژه چهارشنبه سوری 

سه شب و سه روز (خور و بیابانک)

تور چهارشنبه سوری برگزار شد

سپاس از تمامی کسانی این تور را به دوستان و آشنایان تان گفتین 

شادی بدون خطر در جشن چهارشنبه سوری را برایتان آرزومندم 

مهرشاد گلابچی

جشنواره پرواز با پاراگلایدر:

پاراگلایدر همواره یکی از جذاب ترین تفریحات ورزشی بوده که طرفداران خاص خود را دارد و به تازگی به سفرهای جذاب یک روزه تبدیل شده است. این تفریح هیجان انگیز اما این بار به طور حرفه ای در مینودشت یکی از نامی ترین مقاصد پاراگلایدر ایران با نام «جشنواره پاراگلایدر ایران» برگزار می شود. حتی اگر در این ورزش حرفه ای هم نیستید با گروه خدمات مسافرتی مهرشادگلابچی همراه شوید تا ببینید چطور می توانید چند روز مفرح و آموزشی را در عید برای خود رقم زنید!

پرواز با پاراگلایدر مینودشت- عید را بر فراز آسمان ها جشن بگیرید!

شمال ایران همواره یکی از مهمترین مقاصد گردشگری کشور بوده و به محض تعطیلی های هر چند کوتاه مدت میزبان گردشگران بیشماری از سراسر کشور می شود. استان گلستان نیز یکی از همین مقاصد شمالی است که چند صباحی است به واسطه جذابیت های خاصش از جمله ترکمن ها و گورستان خالد نبی میزبان گردشگران ایرانی و خارجی شده است.  

مهرشاد گلابچی

بادگیرهای چپقی در سیرجان - گردشگری ایران

بادگیرهای چپقی سیرجان

سیرجان کرمان در کنار تمام جذابیت هایش، یک ویژگی منحصر به فرد دارد که در هیچ جای دیگر ایران مشابهش را نمی بینید؛ چپق هایی رو به آسمان!

 این چپق ها البته با چپق هایی که قدیمی ها دود می کردند تفاوت زیادی دارد. آنها بادگیرهایی هستند که با آجر و ملات ساخته شده اند و وظیفه شان خنک کردن خانه سید علی اصغر رضوی بوده است. 

مهرشاد گلابچی

ماهنامه گردشگری 'زد.بی.بی.زد' (ZBBZ) سنگاپور که به دو زبان انگلیسی و چینی منتشر می شود در ویژه نامه ای با معرفی ایران، کشورمان را به مرواریدی درخشان تشبیه کرد.

ویژه نامه این مجله سنگاپوری هفته جاری با چاپ تصاویری از تعدادی از طرح های معماری و کاشیکاری زیرطاقی گنبدهای مساجد معروف کشورمان بر روی جلد و نامگذاری 'مروارید ایرانی' برای این شماره خود، بیش از ۱۷ صفحه را به موضوعات مرتبط با ایران از جمله مصاحبه با 'جواد انصاری' سفیر ایران در این دولت – شهر جنوب شرق آسیا، تصاویر بسیار زیبا از مناظر، آثار باستانی و جاذبه های گردشگری و فرهنگی کشورمان اختصاص داد.

مهرشاد گلابچی

مالدیو

همیشه انگیزه‌ای ما را به مقصدی می‌کشاند، این انگیزه می‌تواند تفریحات و امکانات مقصد باشد یا جاذبه‌های طبیعی و فرهنگی آن. همین که درباره‌ی سفر به مالدیو صحبت می‌‌شود دریا و ساحل را به یادمان می‌آورد، اما دلایل دیگری هم برای رفتن به مالدیو هست؟

مهرشاد گلابچی
باباگرگر
همه‌ ما سفرهای هیجان‌انگیز را دوست داریم؛ سفر به مکان‌هایی که فکر می‌کنیم باید کلی برای دیدنشان هزینه کنیم، گاهی هم تصورمان این است که برای تجربه یک سفر هیجان‌انگیز باید حتما پاسپورت و ویزا داشت و به جایی مثل قلب جنگل‌های آفریقا زد؛ غافل از اینکه ایران خودمان کم از این مکان‌های مهیج ندارد.
مهرشاد گلابچی